食品級304不銹鋼

什么是食品級不銹鋼：是指符合國家標準《不銹鋼食品容器中華人民共和國/衛(wèi)生標準》（GB 9684-88）要求的不銹鋼材料，其鉛鉻含量遠低于普通不銹鋼。

食品級不銹鋼是指食品機械中與食品接觸并且必須滿足一定食品安全要求的部分。因為食品生產過程中使用大量的酸堿，而不銹鋼中含有鉻，不合格的不銹鋼，會溶解各種鉻，有毒;并且要求限制鉛和鎘等各種合金雜質元素的含量。

食品級不銹鋼是符合GB9684標準的不銹鋼

食品級不銹鋼，又稱“GB9864不銹鋼”，是GB 9684-2011中規(guī)定的不銹鋼材料，根據(jù)《不銹鋼食品容器中華人民共和國/衛(wèi)生標準》。這種不銹鋼的鉛含量低于普通不銹鋼。更何況，該產品的防腐性能也有所提高，要求是：鉛（以Pb為單位），mg/L 4%醋酸浸泡液≤1.0 1.0。鉻（以Cr計），mg/L 4%醋酸浸泡液介質≤0.5.鎳（以Ni計），mg/L 4%醋酸浸泡溶液≤3.01.0。錫（以錫計），mg/L 4%乙酸溶液≤0.02 0.02。砷（如砷），mg/L 4%乙酸溶液≤0.04 0.04。注意：浸泡條件全部煮沸30分鐘，然后室溫煮24小時。

304不銹鋼是一種非常常見的不銹鋼，也被稱為18-8不銹鋼。其耐腐蝕性優(yōu)于430不銹鋼，耐腐蝕，耐高溫，加工性能好，因此廣泛應用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)以及食品醫(yī)療行業(yè)，如：一些高檔不銹鋼餐具，浴室廚房用具。

區(qū)分這些不同的不銹鋼材料，實驗室方法主要是檢測物質的成分。例如，我們比較常用的手持式熒光光譜儀，可以快速分析不同材質的不銹鋼，快速獲得金屬成分中所有元素的含量。會有明顯的差異。

一般而言：食品級不銹鋼是指符合國家GB9684標準，能與食品接觸而不造成人身傷害的不銹鋼材料。GB9864不銹鋼是按照國家GB9684標準認證的不銹鋼材料，所以GB9864不銹鋼是食品級不銹鋼。.同時，所謂的304不銹鋼不需要通過國家GB9684標準認證，304不銹鋼不等于食品級不銹鋼，304不銹鋼不僅用于廚房用具，而且廣泛應用于工業(yè)，對人體的危害是未知的。在購買時，常規(guī)產品將在產品表面和內壁上標有“食品級304不銹鋼”，標有“食品級 - GB9684”的產品將更安全。